Her i El Jardin de Cactus kan du se flere kaktuser enn
du noen gang har drømt om!
Nesten 1.400 arter av kaktus og sukkulenter er spredt ut over grunnflaten
og
de omkrransende terrassene. Og de er vel verd et besøk! Bare
hold fingrene unna!
El Jardin de Cactus, eller Kaktushagen er det nyeste
prosjektet til Lanzarote Island
Council's Tourist Centres. Den er bygget i en sirkel med form som
et amfiteater, og hagen er
omgitt av vegger bestående av vulkansk fjell. Beddene kaktusen
vokser i, er dekket av et
lag av den porøse vulkanske småsteinen, kjent som lapilli
(picon på Lanzarote) og som du
finner overalt på øya.
Historisk sett har en av Lanzarote's hovedlandbruksproduktervært
nettopp den tornete
'tunera' , fiken-kaktus, som blir dyrket for å kultivere og
trekke til seg cochenille - eller
skarlagenlusen, Dactylopius coccus.
Klem den flat, og ut flyter et kraftig rødt fargestoff.
Når dette tørkes og bearbeides,
nyttes det til å farge farmasøytiske produkter og i
drikkevarer.
Områdene utenfor kaktushagen er senteret for kukltivereingen
av denne kaktusen
på Lanzarote.
Tenk på at det disse små lusene
Dactylopius coccus som
gir
leppestiften din den fine røde fargen, neste gang du pynter
deg!
Lusene er ofte skjult i det hvite sekretet de omgir seg med.
Det sies at innsektene
drepes enten ved nedsenkning i kokende vann eller ved tørking
i solen, damp, eller varmen fra en ovn. Derefter blir de knust.Variasjonen
i typer av
kommersielle cochineal-farger, skyldes disse forskjellige metoder.
Det går med
ca 140.000 innsekter til en kilo cochineal-farge.
Hun-lus med tre-fire nyfødte små unger
- vaskeklut dyppet
i cochenille-farge, og katusblad med lus.
(Foto fra Wayne's Word)
Sammen med ammonium carmine finnes
de i alkoholholdige drinker, bakervarer
kjeks, desserter, leskedrikker, is, syltetøy, varianter av
cheddar-ost, sauser
og søtsaker.
Dette er en av de fargetoffer
som 'Hyperactive Children's Support Group' anbefaler fjernet
fra menyen til barn.
Dette avsnitt er hentet fra følgende web-side:
'E120
Cochineal, Carminic
acid, Carmines'
Klikk på de tre minste bildene for større skala!
Alle bilder på
denne siden© www.vulkaner.no