Nøkkerosefamilien eller vannliljefamilien
er en plantefamilie innen de såkalte basale blomsterplantene.
Familien inkluderes nå i ordenen Nymphaeales.
Artene i denne familien er vannplanter med rot på bunnen av
ferskvannssjøer og ofte med store
flyteblader på overflata (noen arter har svært store
flyteblader; opptil 2 diameter hos slekten Victoria. Noen arter
har nedsenka blader og noen har blader som reiser seg over vannflata.
Blomstene hos nøkkerosene er ofte svært store.
De er radiærsymmetriske, tokjønnete og bæres
en og en på solide stengler over vannflata.
Blomstene har 4-9 begerblad som er grønne eller farga (hos
slekta Nuphar er det kronbladlignende)
og kronbladene er fra 3 til mange (eller manglende - hos Ondinea).
Fruktknuten er undersittende eller oversittende (hos Nuphar og Ondinea).
Fruktbladene er fra 3 til 40 og er sammenvokst
eller delvis frie.
Frukten er en kapsel. Plantene pollineres av insekter, særlig
biller.
Nøkkerosefamilien er kosmopolitisk i ulike
typer ferskvann i både tempererte og tropiske strøk.
Den største slekta, Nymphaeae med sine ca 40 arter,
er den mest utbredte og finnes
i både tempererte og tropiske strøk.
Nuphar med sine 14 arter finnes nesten utelukkende i tempererte
strøk.
Victoria (2 arter) er endemisk til tropisk og subtropisk
Sør-Amerika.
Nymphaea
Nuphar
Barclaya
Ondinea
Euryale
Victoria
Norske arter
Gul nøkkerose Nuphar lutea
Soleinøkkerose Nuphar pumila
Kantnøkkerose Nymphaea candida
Hvit nøkkerose Nymphaea alba