Vår vidunderlige verden

Pasjonsblomst
Vill pasjonsblomst, maypop.



Pasjonblomst, Passiflora edulis

Passiflora incarnata

  Passionsblom    Passion fruit 


Pasjonsfrukten
stammer fra Sør-Amerika, men er i dag også mye dyrket i frostfrie områder i India,
New Zealand, Karibia, Brasil, Ecuador, California, sørlige Florida, Hawaii, Australia, Øst-Afrika,
Israel og Sør-Afrika.

Det er over 400 arter som tilhører slekten Passiflora, Passifloraceae.


Passiflora caerulea (botaniske navnet) er en eksotisk lidenskaps plante (klatrer), som er dypt flikete,
grønne blader, der store hvite blomster med sentrale filamenter av lilla, blå og hvite
vises fra juli til september, etterfulgt av eggformet, oransje-gul frukt - Vill aprikos.
Ved litt hjelp av pollinisering lukkes blomsten, og frukter modnes.
Den ovale oransje frukten, er spiselig å smak av aprikos.
Pasjons arter er hjemmehørende i Sør-Amerika.
Det blir i dag introdusert over andre steder i verden, og den vokser villig.


Pasjonsfrukten er rund eller oval, den er gul eller som i Norge mørk lilla, og den varierer i mykhet. Variasjonen er stor.
Den gule, som også er kjent som "golden passionfruit", kan bli på størrelse med en grapefrukt,
den har glatt, skinnende skall.

    
Passionsfrukt i blomst og som ferdig spisbar frukt.

Den mørkelilla er mindre enn en sitron og har tørt, skrukkete skall når den er moden.
Den lilla varianten av frukten har spor av cyanogene glykosider i huden og inneholder dermed
i svak grad giftstoff, men er absolutt ikke farlig å spise.

Den er en av kokkenes favoritter på grunn av sin friske, tropiske smak.
Det finnes flere typer, men den lilla varianten er mest vanlig i Norge.
Frukten kalles ofte lidenskapens frukt som følge av den engelske navn: "passion fruit",
der passion betyr lidenskap.




all pictures. : © www.vulkaner.
Tekst: diverse kilder



Tekst Meny - Hurtig veileder til våre sider
Google
 
Web www.vulkaner.no


bukkm.gif
DYR

over 250

birdm.jpg
FUGLER

over 500

flower.jpg
FLORA

over 300
dolphin.gif
HAVDYR
globe.gif
REISER
globe.gif
VULKANER




This page has been made with Macromedia Dreamweaver