Vår
vidunderlige verden
|
Strandkål, Crambe maritima, er en flerårig plante av korsblomstfamilien, som vokser langs kysten ved strender. Den er 25-75 cm høy og har en rekke, hvite små blomster. Bladene er tykke, krøllete og grønnblå, og godt spiselige som salat. Planten er rikt forgreinet, kraftig og kjøttfull. Fargen er overveiende "kålgrønn" det vil si blågrønn. Bladene er trekantede eller uregelmessig
formede, krusete og sterkt varierende i form. Blomstene er hvite eller melkehvite
og har fire små kronblad, 5-10 mm lange, Om høsten omdannes de til enkeltstående,
10-14 mm lange skulper eller fruktlegemer ("nøtter"). Navnet Krambe er gresk for en kålart
som Hippokrates anvendte som medisinsk plante ca. 400 f. Kr. Arten spres nå raskt langs kysten,
etter å ha vært sjelden på Østlandet i mellomkrigstiden. Strandkål er ganske sjelden i
Norge, og vokser på strandområder med stein, grus eller
sandvoll. |
all pictures. : © www.vulkaner.no
|