I lang tid har øyboerne her dyrketog høstet disse delikate fruktene.
"Frukter?" spør du. "Er ikke mandelen en nøtt?" Vel, ja og nei.
Selv om den vanligvis betraktes som en nøtt, så er mandelen, underlig nok, en frukt.
Den er en del av den samme familien som andre stein-frukt trær også har sin opprinnelse,
nemlig rose-familien. Stein-frukter inkluderer fersken, aprikoser, og plommer.

Mandelens røtter går tilbake til Lille-Asia og Middelhavsregionen.
IFaktum er, at allerede lang tid før Kristi fødsen for 2.000 år siden,
så brukte folk i det nære Østen mandler som et regelmessig innslag i kosten.
Og det var med god grunn. En håndfull mandler er ikke bare
en herlig 'snack', men også en sunn sådan. Mandler inneholder viktige næringsstoffer,
så vel som betydelige mengder av viktige vitaminer og mineraler.

"Fra vårt utsiktspunkt høyt oppe i åsen, kunne vi se en rekke hvite øyer
spredt omkring i åssidene. Ved nærmere øyensyn viste det seg at det
som på avstand så ut som hvite popcorn, egentlig var tusenvis av trær
som var fulle av hvite blomster som var rosa i midten, og som fylte luften
med sin berusende duft. Dette synet og denne vellukten som frydet sansene,
skrever seg fra mandeltrær som sto i full blomst tidlig på våren"
(Anonym)

Det eksporteres ikke lengere mandler fra La Palma. Andre land
som har hatt større muligheter, har tatt over. En grunn til dette er
at maskiner nå brukes til å riste ned mandlene fra trærne, samle dem opp,
og til og med skille fruktens bestanddeler fra hverandre,
samtidig med at de fjerner løv og rus. Når du imidlertid betrakterlandskapet
her nede, er det umulig å forestille seg hvordan de skulle kunne høste
mandlene her på denne måten.

ingen kommentar.....

Ofte, mens vi gikk rundt på åssidene og betraktet dette naturskjønne panorama
av mandeltrær i full blomst, tenkte vi på ordene som ble skrevet
for mange århundreder siden:
"Lovsyng Jehova fra jorden,..... dere fjell og alle hauger, frukttrær og alle sedrer."
(Salme 148:7-9 i Bibelen)

Selv i solnedgangen er de et fantastik syn!

Link til flere mandeltrær: klikk her!